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Morcela Portuguesa
Descubra a verdadeira essência da culinária de Trás-os-Montes com a nossa Morcela Transmontana
A Morcela Transmontana é um chouriço de sangue que celebra as tradições gastronômicas da região. Elaborada com carne suína entremeada com gordura do nobre porco, sangue, cebola, e uma cuidadosa seleção de especiarias, esta morcela oferece um sabor rico e autêntico que remete ao passado da culinária portuguesa.
Diferenciais:
Receita centenária transmitida de geração em geração
Processo de defumação intensa e secagem completa para garantir textura firme e sabor marcante
Versatilidade na cozinha, podendo ser grelhada, assada, frita ou flambada
Ingredientes selecionados e tripas naturais de porco
Preservação artesanal, lembrando os tempos antigos sem refrigeração
Mais sobre o Produto:
A Morcela Transmontana é ideal para enriquecer pratos tradicionais como feijoada portuguesa e cozido, além de ser uma adição única a diversas preparações culinárias simples que valorizam seu sabor autêntico e rico.
Dicas de Uso:
Experimente a Morcela Portuguesa em sua forma grelhada, acompanhada de uma guarnição de legumes, ou acrescente-a a risotos e massas para um toque gourmet. Ela também pode ser servida fatiada em tábua de frios ou como petisco, acompanhada de um bom vinho tinto.
Ficha Técnica:
Marca: Buçaco
Peso: Variável (consulte as opções disponíveis)
Ingredientes: Carne suína, sangue suíno, cebola, sal, alho em pó, especiarias selecionadas, tripa natural de porco
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